Muchas dietas tratan de desterrar de nuestra alimentación las comidas que tienen hidratos de carbono, pero lo que mucha gente no sabe es que los deportistas necesitan esos componentes en su nutrición para optimizar rendimientos.
Además, algo muy importante:
SI los deportistas NO INGIEREN CARBOHIDRATOS PUEDEN PERDER MASA MUSCULAR.
Una buena nutrición es la base de desarrollo muscular y corporal. Para conseguir los mejores rendimientos a nivel deportivo, tanto en intensidades duras como en cortas, lo más adecuado es adoptar una dieta rica en hidratos de carbono y baja en proteínas.
Lo ideal es que entre el 55 y el 65 % de la ingesta calórica diaria proceda de los carbohidratos, mientras el 15 % sea de proteínas. Hay que comer alimentos de todas las clases, y NO DESTERRAR el PAN.
Existen dos tipos básicos de hidratos de carbono, por lado los simples, que están en la leche, yogures, fruta o zumos; y los complejos, que puedes encontrar en el arroz, pan, pasta y verduras. Nuestro organismo es inteligente, y por ello es capaz de metabolizar (esto es, “transformar en energía”) los dos tipos de glucosa (azúcares) para un buen desarrollo de la actividad física.
Por eso, los carbohidratos son fuente de energía que se destina a quemarse durante las actividades físicas. Tanto es así que después de unas dos horas de deporte pueden bajar notablemente las reservas de glucosa, lo cual puede ocasionar fatiga y descenso del rendimiento.
Si no se consumen suficientes hidratos de carbono, el cuerpo empezará a perder masa muscular.
